Question

durante o almoço, uma pessoa comeu carne com batata.
onde esses alimentos começam a ser digeridos por enzimas digestivas?

Answer 1

A carne é rica em proteína e a batata é rica em amido.

Na nossa boca, a saliva tem uma enzima chamada ptialina que é específica pra começar a digestão de amido. Já as proteínas só começam a ser digeridas no estômago, porque nosso suco gástrico contém pepsina, uma enzima específica pra começar a digerir a proteína.

No duodeno tudo termina de ser digerido direitinho pro intestino conseguir absorver.