A qualidade em serviços pode ser definida como o grau em que as expectativas do cliente são atendidas/excedidas por sua percepção do serviço prestado, segundo Gianesi e Corrêa (1994 apud OLIVEIRA, 2004). MARQUES, Maria Françoise da Silva. Gestão de Compras, Estoque e Custos. (Reimpressão) Maringá-Pr.: UniCesumar, 2018. Com base na qualidade em serviços, analise as afirmativas a seguir.
I - O planejamento da qualidade deve ser o primeiro passo para que ocorra o processo de prestação de serviços, tomando como base expectativas e indicadores propostos pelo grupo de clientes a serem atendidos por um restaurante.
II - O controle da qualidade deve ser o segundo passo do processo de prestação de serviços, analisando possíveis desvios no modelo proposto pelo planejamento.
III - Já o melhoramento da qualidade irá compreender o terceiro passo do processo de prestação de serviços, de maneira a antever algumas possíveis necessidades do seu mercado e manter sua empresa em constante atualização para que consiga atingir um grau satisfatório na qualidade da prestação de serviço de um restaurante.
IV - Ainda quanto a qualidade em serviços, o gestor de equipes deve dar a devida atenção à formação de sua equipe de trabalho, desde sua concepção à manutenção da mesma, ou seja, desde o recrutamento e seleção, ao treinamento e desenvolvimento e a avaliação de desempenho.
É correto que se afirma em:
Alternativas Alternativa 1: I, apenas.
Alternativa 2: I e II, apenas.
Alternativa 3: I, II e III, apenas.
Alternativa 4: II, III e IV, apenas.
Alternativa 5: I, II, III e IV.
Respostas
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16
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Todas corretas, conforme pagina 33 do livro.
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8
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alternativa - 5
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