Um pequeno restaurante, no centro da cidade, não está muito preocupado com os impactos
ambientais causados pelo óleo que, diariamente, eles jogam no sistema de esgoto do
estabelecimento, por dia, são jogados aproximadamente 3,5 litros de óleo no ralo da pia.
Leia um trecho de uma reportagem que trata desse problema do óleo de cozinha:
(...) O consumo de óleo no país é de quinze litros por brasileiro, no ano. E existe uma boa
solução para toda esta sujeira: a reciclagem.
o óleo quando vai para a galeria de esgoto funciona como uma cola, aí vai juntando tudo. Um
fiozinho de cabelo, fio dental, um pedacinho de plástico, tudo isso fica concentrado, forma-se
uma massa e acaba entupindo a rede de esgoto.
Ainda, segundo essa mesma reportagem, 1 litro de óleo contamina aproximadamente 20 mil
litros de água potável, considerando essa relação, por dia, quantos litros de água potável esse
restaurante está contaminando?
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1 litro de óleo contamina 20 mil litros de água potável.
Se o restaurante joga 3,5 litros de óleo por dia pelo ralo, ele contamina 70 mil litros de água potável por dia. (3,5 * 20.000= 70.000).
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