Matéria: Química
Autor: elisangelabritomh
Perguntado 7 anos atrás

Diferencie as funções das proteínas fibrosas e globulares.

Respostas

respondido por: josecarlosjoca

Resposta:

As proteínas fibrosas caracterizam-se por serem insolúveis em água e apresentarem boa resistência. Alguns exemplos são: colágeno, elastina e queratina.

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