Question

(UFRJ Adaptada) Durante um experimento, seu professor de Química
pediu que você identificasse as soluções aquosas presentes em três béqueres
(A, B, C).Sabendo-se que as soluções dos béqueres A e C, ao serem testadas
em um circuito elétrico onde havia uma lâmpada e a mesma acendeu
fracamente quando no teste com o béquer A, fortemente no teste com o béquer
C, e não acendeu no béquer B. Sendo a estrutura da sacarose representada
abaixo, responda:

(Imagem)

a) Identifique o béquer que contém uma solução de homogênea de
sacarose. Justifique sua resposta.

b) Qual tipo de interação intermolecular ocorre entre a água e a sacarose?​

Answer 1

A) O béquer que contém a solução homogênea de sacarose é o béquer em que a lâmpada NÃO acendeu, ou seja o béquer B. Isso porque a sacarose é um composto molecular que, apesar de se dissolver em água, não apresenta íons livres para que a corrente seja conduzida.

B) A interação intermolecular que ocorre é a ligação de hidrogenio, sendo que os Hidrogênios ligados aos Oxigênios da sacarose estabelecem ligações com os Oxigênios da água (H2O), o que permite a sua dissolução na mesma.