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A produção do fogo pelo Homo erectus, o ancestral imediato do homem moderno, aconteceu no período neolítico, cerca de 7 mil anos AC. O Homo erectus descobriu uma forma de produzir as primeiras faíscas, através do atrito de pedras ou pedaços de madeira.
Nos primeiros lugares onde o homem foi, a falta de provas da existência de fogo sugere que estes povos se alimentavam de somente carne crua.
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