massas iguais de azeite de oliva e agua sao aquecidas em recipientes indenticos durante o mesmo tempo, na mesma chapa quente. Se a temperatura da agua aumenta 5C, qual sera a mudanca de temperatura do azeite?
Respostas
Como o azeite precisa de metade disso para variar em 1ºC então ele irá variar o dobro da temperatura que a água variou.
Os materiais tem características específicas relacionadas com suas próprias moléculas e como irão variar de temperatura ao receber calor.
Geralmente nos cálculos básicos utiliza-se a água pois o valor foi calculado e expressado como sendo 1 cal/gºC, facilitando o cálculo para outras substâncias.
O azeite de oliva, ao pesquisar na internet, sabe-se que pra aumentar a temperatura de 1 g de azeite em 1º C é necessário 2 Joules.
Com a água sabe-se que para aumentar a temperatura de 1 g de água em 1 ºC é necessário 1 cal.
A conversão é igual a:
1 cal = 4 Joules.
Como o azeite precisa de metade disso para variar em 1ºC então ele irá variar o dobro da temperatura que a água variou.