qual a função das enzimas e como elas atuam no organismo ? correlacionar com os termos substrato e enzima-substrato.
Respostas
Resposta:
Função: As enzimas são proteínas que podem ser classificadas em vários tipos, de acordo com a especificidade com que elas se encontram envolvidas.
As enzimas atuam acelerando a velocidade das reações químicas em nosso organismo, ou seja, possuem função catalisadora.
As enzimas podem se associar às coenzimas, que são moléculas orgânicas não proteicas indispensáveis ao funcionamento das mesmas.
- Como exemplos de enzimas podemos destacar: lipase, ptialina, pepsina, amilases, DNA polimerase, entre outras.
Como atuam: No nosso organismo ocorrem constantemente reações essenciais para a manutenção da vida.
- Por exemplo, os nutrientes dos alimentos que consumimos, como as proteínas, os carboidratos e as gorduras são convertidos em outras substâncias que podemos absorver. Essas transformações se dão de forma demasiadamente rápida graças à presença de enzimas.
- Por exemplo, um pirulito sobre uma mesa demorará muito tempo para se decompor em contato apenas com o oxigênio do ar. Mas, quando o consumimos, a reação entre o açúcar do pirulito e o oxigênio de organismo ocorre em poucos segundos, pois as enzimas agem sobre as moléculas de açúcar criando estruturas que reagem mais facilmente, acelerando a reação.