Question

Existem oito tipos de Pops, entre eles aquele que orienta a respeito do controle da potabilidade da água, isto significa:

a.
Análises laboratoriais periódicas da água consumida no restaurante, além da limpeza da caixa reservatório

b.
Uso exclusivo de água de poço artesiano, desde que aprovado pela prefeitura

c.
Utilização de água somente de origem mineral, o que dispensa análise química

d.
Uso rotineiro de água de reuso nas atividades de higiene dos utensílios

e.
Consumo de água proveniente de mananciais certificados

Answer 1

Resposta:

Letra A

Explicação:

Inicialmente "Pops" significa Procedimento Operacional Padrão, ou seja é uma ferramenta que visa a padronização de determinado sistema dentro da empresa. Essa ferramenta é muito importante, para que se possa garantir uma atividade uniforme.  

A resposta A está correta, pois no procedimento podemos descrever como deverão ser realizadas as atividades de limpeza da caixa reservatório, bem como as analises periódicas de modo que qualquer funcionário as execute, tendo apenas como referência o procedimento.