Leia o oitavo e último parágrafo do quadro, que comentam a importância da fermentação na indústria de álcool combustível e de outras substâncias produzidas em larga escala. Você está informada sobre a produção de etanol combustível no Brasil? Considere esse tema para uma pesquisa
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Resposta:O programa brasileiro de produção de etanol combustível utilizada a fermentação do melaço de cara por leveduras do gênero Saccharomyces. acetona e butanol, importantes solventes empregados nas indústrias química e farmacêutica, são produzidas na fermentação de melaço de cana pela bactéria Clostridium acetobutylicum.
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