1. Foi-se o tempo em que, para comer um alimento, era
necessário conseguir os ingredientes e prepará-lo
previamente. Hoje, podemos comprar quase tudo pronto.
Essa mudança de hábito, todavia, exige cuidados para
evitar diversos problemas de saúde e ambientais.
Os alimentos que consumimos, hoje, sofreram mudanças.
A este respeito, este respeito, julgue os itens com C para
Os corretos e E para os errados.
1) O êxodo rural e a verticalização e superlotação das
cidades fizeram com que as pessoas se distanciassem
mais da produção dos alimentos e precisassem, cada
vez mais, comprá-los para poder consumi-los. A
comercialização de alimentos se intensificou, e eles
viraram mercadorias.
2) Nos últimos anos ocorreu um grande crescimento da
indústria alimentícia. A concorrência levou a indústria
a desenvolver alimentos naturais que hoje compõem
a dieta básica da população.
3) A engenharia de alimentos, associada à Química, atua
no campo da melhoria da qualidade e da produtividade
dos alimentos. Atualmente é possível a fabricação de
alimentos industrializados naturais.
4) Muitos produtos alimentícios industrializados são
mais resistentes e com aspectos e sabores agradáveis,
porém possuem baixíssimos valores nutritivos, sendo
comercializados muito mais por aparência, sabor e odor
do que seu valor nutritivo.
5) Para aumentar a venda as indústrias alimentícias
estimulam o consumo de alimentos naturais
industrializados.
Respostas
1. Correto - 2. Errado - 3. Errado - 4. Correto - 5. Errado.
Esta questão está relacionada com alimentação natural e industrializada. Sobre o assunto, vamos analisar as afirmações:
1. Com o maior número de pessoas na cidade, houve um distanciamento dos produtos naturais do campo, uma vez que essas pessoas buscam uma forma de alimentação rápida. Verdadeiro.
2. A indústria produz alimentos industrializados; os alimentos naturais são retirados diretamente da natureza. Falso.
3. Como explicado anteriormente, um alimento é industrializado ou natural, não podendo ser ambos. Falso.
4. Os produtos industrializados possuem aromas, cores e sabores que fazer com que o consumidor os consumam. Verdadeiro.
5. Não existem alimentos naturais industrializados. Falso.