Question

Um estudante afirmou que não devemos ingerir lipídeos porque a gordura é prejudicial ao organismo. Ele está certo? Por quê?

Answer 1

Sim, pois a gordura entope as artérias causando doenças cardiovasculares como infarto.

Answer 2

Ele está errado. Existem sim lipídeos prejudiciais à saúde ,mas boa parte deles também são necessários para o bom funcionamento do organismo humano. 1 - as estruturas celulares são compostas de gordura , 2 - fornecem ácidos graxos - responsáveis pela diminuição do colesterol ruim,logo diminuindo a chance de doenças cardiovasculares, 3 - são responsáveis pela absorção das vitaminas A,D,E e K. O segredo das gorduras está em sua origem , animal é geralmente maléfica e a vegetal benéfica (mas sem excessos ,claro) .