Question

degrau é ditongo,hiato ou tritongo?

Answer 1

Degrau é ditongo pois as vogais 'au' não se separam quando se faz a separação de sílabas. ;)

Answer 2

A palavra DEGRAU , é um ditongo. Pois tem 2 vogais que não se separam quando é feita a separação de sílabas.
  de-grAU