1) Ter uma horta de ervas aromáticas e fresquinhas, disponíveis a qualquer hora e livres de toxinas e agrotóxicos é o desejo de várias pessoas que vivem em áreas urbanas, tanto para elaboração de pratos com sabor e apresentação incomparáveis, quanto para serem utilizados como conservantes naturais e medicamentos. Algumas ervas apresentam propriedades medicinais como é o caso do tomilho, da sálvia, do manjericão. Considerando o texto e referente ao Tomilho, explique as seguintes asserções e a relação proposta entre elas. I- No extrato de Tomilho são encontrados compostos utilizados na medicina tais como os fenólicos, o timol e o carvacrol. PORQUE II- Além de propriedades antimicrobianas, é conhecido como antisséptico e expectorante e atua na inibição da peroxidação lipídica. A respeito dessas asserções, assinale a alternativa CORRETA. Selecione uma alternativa: a) A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa. b) As asserções I e II são proposições verdadeiras, a II é uma justificativa da I. c) As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I. d) A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira. e) As asserções I e II são proposições falsas.
Respostas
A alternativa correta é a letra C.
Assim como no orégano, os compostos fenólicos, timol e carvacrol, são os principais compostos dos extratos de tomilho. A extremidade hidrofóbica destes componentes interage com a membrana celular das bactérias, alterando sua permeabilidade para cátions como hidrogênio (H+) e potássio (K+). O descontrole no gradiente de íons leva as células bacterianas à morte, o que confere à essa planta a característica antimicrobiana.
O Tomilho é uma planta originária das regiões em torno do Mediterrâneo, possui haste lenhosa na base e herbácea na ponta, seus ramos são eretos, aveludados e de cor branca, folhas verde-acinzentadas e pontilhadas na face superior e flores róseas ou brancas. Também é muito usado na alimentação.
Espero ter ajudado, bons estudos.
Resposta: C
Explicação:
Tomilho: Os compostos fenólicos, timol e carvacrol, são os principais compostos dos extratos de tomilho. Além de propriedades antimicrobianas, o tomilho é também conhecido como antisséptico e expectorante (BARANAUSKIENE et al., 2003) e atua na inibição da peroxidação lipídica (NGUYEN et al., 2000