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Composição Química do Leite. Os cinco componentes principais do leite são: Água, gordura, proteínas, carboidratos e cinzas ou minerais. A água é o principal constituinte do leite. O açúcar e gordura do leite são os próximos componentes principais
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Água, gordura, proteínas, carboidratos e os minerais.
Explicação:
Mas quase 79% do leite é composto por água.
E vale lembrar que proteinas e carboidratos só são encontrados em quantidade relevante nos leites naturais, (vaca, cabra, etc). Não são tão encontrados nos leites industrializados.
Espero ter ajudado :)
mellem050505:
O açucar do leite é chamado de lactose
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