As características das fibras que afetam funções fisiológicas e metabólicas são: solubilidade, capacidade de retenção de água, viscosidade, entre outras. O consumo de fibras, frutas e demais vegetais tem sido relacionado com alterações significativamente positivas na modulação da microbiota intestinal. A explicação é dada pelo estímulo ao crescimento de micro-organismos benéficos, além de maior produção de AGCC evitando-se assim, quadros de disbiose. Considerando o contexto, avalie as afirmativas a seguir:
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Resposta:
Apenas as afirmativas I e III estão corretas.
Explicação:
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2
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Apenas as afirmativas I e III estão corretas.
Explicação:
ava 2021
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