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Era relativamente estável a economia do Centro-Sul na época da cafeicultura, porém a região que mais sobressaiu foi a Sudeste, visto que localizava-se próxima dos principais portos nacionais que exportavam o café.
A economia do Centro-Sul no período da cafeicultura era sustentável porém pouco desenvolvida em comparação coma região sudeste, principalmente em função da distância até os principais portos.
Abraços!
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