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A glicerina é compreendida como uma substância que apresenta ligações de hidrogênio em sua composição estrutural, e por conta disso, é capaz de realizar ligações intermoleculares com o vapor de água, ou seja, com a umidade.
Por conta disso, é capaz de reter umidade, através da afinidade de ligações, resultando na possibildiade de um excelente composto que mantém a umidade dos locais, mostrando sua grande aplicabilidade.
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