Matéria: Espanhol
Autor: dudica10souza
Perguntado 9 anos atrás

tudo sobre a cultura e gastronomia do méxico

Respostas

respondido por: gizamachadogi

Não há cardápio gastronômico mais colorido no mundo que o mexicano, com ingredientes tão variados como a cebola morada, o verde terno da pêra abacate, os chiles rojos (malagueta vermelha), os pimentos amarelos e o rosa dos pinhões. Apesar desta grande diversidade, mantém uma linha comum, um ingrediente que aparece em quase todos os pratos: o milho, protagonista na elaboração de tortilhas, bebidas fermentadas, atole (bebida quente à base de farinha), tamales, pozole, entre tantos outros alimentos.A diversidade de tradições culinárias no México, muitas delas pertencentes ao Velho Continente, formou um mosaico de sabores que encantam até o paladar mais exigente. Pratos que invariavelmente mancham toalhas de mesa, guisados de molhos picantes acompanhados de um copo de água fresca, para dar um momento de trégua, e carnes variadas que formam um rico e generoso taco.A gastronomia mexicana é o complemento perfeito de toda a viagem e passeio pelo país. Não prová-la é perder uma grande parte da essência do México

matheusrigo: A culinária mexicana tem uma base milenar precolombiana, com evidências da cultura selectiva de plantas de milho cerca de 8 000 a.C., com uma forte influência colonial e das transformações que ocorreram no mundo nos séculos XIX e XX. 1

A culinária tradicional mexicana foi inscrita pela Unesco, em 2010, na lista do Património Cultural Intangível da Humanidade, uma vez que se considerou que constitui um modelo cultural que inclui práticas agrícolas e técnicas culinárias milenares, como a nixtamal

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