Embora a hexocinase e a fosfofrutocinase catalisem etapas irreversíveis da glicólise e a etapa da hexocinase
seja a primeira, a fosfofrutocinase é, contudo, o marca-passo da glicólise. O que esta informação diria a você acerca
do destino da glicose-6-fosfato formada pela hexocinase?
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Podemos afirmar que a degradação dos estoques de glicogênio, ou seja, da glicogenólise, é efetuado por meio da ação da glicogênio fosforilase.
Dessa forma, a ação desta enzima está diretamente ligada a remoção fosforoliticamente um resíduo de glicose de acordo com a quebra de uma ligação a-(1,4) da molécula de glicogênio.
Sendo assim, o produto gerado desta reação é a glicose-1-fosfato.
Essa reação trás algumas vantagens por ser desempenhada através de um passo fosforolítico.
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