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Os Inuítes também são mais conhecidos como esquimós, sociedades que apareceram na terra ainda durante o período pré histórico, relacionando essa população presente no período paleolítico À grande ingestão de carne crua.
A mudança de hábitos dessa população atniga está relacionada com a busca de alimentos durante o período do inverno, na qual os mares e lagos congelam, obrigando assim o ser humano a procurar outras formas de alimentação sem ser a pesca.
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