Por que o limão melhora azia?

O limão, uma das frutas mais ácidas, melhora a acidez do estômago, mas como, já que ele é ácido?

O principal composto que deixa o limão ácido é o ácido cítrico, um ácido orgânico e fraco. Ao ser ingerido e passar pelo meio intracelular, ele oxida, formando carbonatos e bicarbonatos orgânicos de sódio, que são sais alcalinos, diminuindo assim a acidez estomacal.

Observe a estrutura do ácido cítrico:

Ácido Cítrico

Com base no texto e na imagem, marque a opção que possui a fórmula molecular e a consequência da ingestão do ácido cítrico.

A) C6H8O7 e diminuir o pH do estômago, diminuindo a azia.
B) C6H8O7 e aumentar o pH do estômago, diminuindo a azia.
C) C6H10O7 e diminuir o pH do estômago, diminuindo a azia.
D) C6H10O7 e aumentar o pH do estômago, diminuindo a azia.
E) C7H9O6 e diminuir o pH do estômago, diminuindo a azia.

Anexos:

Respostas

respondido por: nicholasrb

Resposta:

Letra B - C6H807 e aumentar o PH do estômago, diminuindo a azia

Explicação

Azia é a acidez excessiva no estômago. Quimicamente, azia é quando o estômago está com pH menor que o normal. Assim, é preciso ingerir algo que aumente o pH, deixando o estômago mais alcalino e melhorando a azia.

respondido por: LohhKpayc

B) C6H8O7 e aumentar o pH do estômago, diminuindo a azia.

Temos 6 carbonos, 4 hidrôgenios presentes + 4 ( 2 na ligação da direita + 2 da ligação da esquerda = 8. Temos 7 oxigênios. Com isso podemos definir que a nossa fórmula molecular é: C₆H₈O₇

Tem:

A) C6H8O7 e diminuir o pH do estômago, diminuindo a azia.

B) C6H8O7 e aumentar o pH do estômago, diminuindo a azia.

C) C6H10O7 e diminuir o pH do estômago, diminuindo a azia. (Elimina)

D) C6H10O7 e aumentar o pH do estômago, diminuindo a azia. (Elimina)

E) C7H9O6 e diminuir o pH do estômago, diminuindo a azia. (Elimina)

Explicação:

O estômago já tem ph menor do que 7, se tem azia, está menor. Se ingere limão, o PH aumenta.