Question

quais as condiçoes ideais para a conservação a enbalagens a climatizaçao na produção das bananas

Answer 1

As caixas de banana são colocadas em câmaras de climatização usadas para amadurecer a banana por meio de um gás ativador.

Os cachos são despencados (separar as bananas do cacho em pencas), higienizados para retirar restos florais, classificados, pesados e embalados em caixas especiais.

A etapa de pós colheita é um momento tão importante quanto o da produção. Garantir um bom manejo assegura maior vida de prateleira e preserva a qualidade do produto.

Espero ter ajudado.