Os minerais são micronutrientes essenciais, pois não são produzidos pelo nosso organismo, mas são necessários em pequenas quantidades. Os minerais são indispensáveis na composição estrutural de órgãos e tecidos, na composição de fluidos corporais, e também Escolha uma: a. atuam como os únicos co-fatores da reação catalítica de várias enzimas b. atuam como nutrientes na produção de várias enzimas c. atuam como co-fatores na reação catalítica de várias enzimas d. atuam como co-fatores na reação anabolizante de várias enzimas e. atuam como substratos essenciais na reação catalítica de várias enzima
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c. atuam como co-fatores na reação catalítica de várias enzimas
As funções dos minerais no organismo humano se assemelha a função que as vitaminas exercem, no sentido de atuarem como co-fatores da reação catalítica de várias enzimas.
Diante disso, apresentam grande importância para o metabolismo humano, assim como também participam de diversos processos, como o equilíbrio osmótico realizado pelos níveis de sódio e potássio.
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