Question

Qual e a culinaria da coreia

Answer 1

A culinária coreana é bastante baseada em arroz, tofu, vegetais, carnes e macarrões. As refeições tradicionais são conhecidas como "pequenos pratos"(반찬, banchan) que acompanham o arroz de grãos curtos cozido a vapor. O kimchi é quase sempre servido em cada refeição. Ingredientes comumente utilizados incluem óleo de gergelim, doenjang(pasta de feijão fermentada), molho de soja, sal, alho, gengibre, flocos de pimenta, gochujang(pasta de pimentão vermelho fermentada) e repolho.