Question

Durante um churrasco, o assador percebe que
a faca está “sem fio” e decide afiá-la. Como resultado desse
processo, a faca passa a cortar a carne com maior facilidade
com o mesmo esforço. Dentre as razões que justificam esse
fenômeno, está a de que afiar a faca resulta em
a) redução de pressão.
b) redução de força.
c) aumento de sensibilidade.
d) redução de área de contato.
e) aumento de força.

Answer 1

Alternativa (D) Ao afiar a faca estaremos proporcionando uma menor área de contato no fio da faca, para que ela exerça maior pressão na carne com uma mesma quantidade de força.

Para afiar a faca, pega-se uma pedra amoladora, essa pedra irá retirar partes da faca que não possui fios, ou está com desgaste em certos locais.

Dessa maneira estaremos reduzindo a área de contato da faca com a carne, pois sabe-se que:

P = F / A

Se reduzirmos a área de contato com a carne, a pressão exercida será maior. Essa pressão ajudará a cortar a carne com mais facilidade.