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A língua apresenta várias funções para o organismo humano, uma delas é de iniciar o processo de digestão, guiando e moldando o alimento entre os dentes, para que seja mastigado. Depois, guia o alimento para que este seja engolido. Além da mastigação, a língua também está relacionada com a percepção dos sabores, ou seja, com o paladar. Por fim, a língua é de extrema importância para a fala: seus formatos e posições contribuem para a determinação do som que será emitido.
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