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Olá, minha resposta é a seguinte...
A possibilidade de cultivar a cana-de-açúcar, produto que se adequava às condições de clima e solo da colônia, permitiu a colonização portuguesa. Porém essa realidade mudou, quando bandeirantes encontraram ouro na região central do Brasil. Com essa descoberta a Coroa portuguesa agiu de forma mais efetiva na fiscalização dos tributos. A mineração foi a forma mais praticada a partir da descoberta do ouro no Brasil, deixando os engenhos de açúcar em segundo plano.
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