Respostas
Cinética química é o ramo da química que estuda a rapidez das reações químicas, bem como os fatores que a influenciam.
Exemplos:
- Pregos enferrujando
- Velas derretendo
- Lascas de Madeira queimando
- Leite apodrecendo
Resposta:
Será que se misturarmos óleo de soja, água e sal por algumas horas formará margarina?
Por que colocamos alguns alimentos no refrigerador?
Como um pedaço de pão francês se transforma em energia, em nosso organismo?
Embora as três perguntas pareçam não ter relação, elas estão intimamente relacionadas, quando o elo é a cinética química.
A cinética química busca entender os princípios que podem influenciar na velocidade de reações químicas. Ou seja, há reações químicas que podem ser aceleradas para que aconteçam em tempo útil para que seus produtos sejam usados pelo homem ou até mesmo serem retardadas, para que os produtos finais não sejam alcançados. Dessa forma, pode-se dizer que o estudo das variáveis que influenciam no aumento ou na diminuição da rapidez de uma reação química é conhecido como cinética química.