Question

Quais eram as outras atividades desenvolvidas na fazenda açucareiras, para alavancar a economia da fazenda​

Answer 1

Além do plantio da cana e do refino inicial do açúcar, nas fazendas também eram conduzidas atividades agropecuárias que visavam atender ao mercado local (criação em pequena escala de animais de corte e de produtos para serem consumidos localmente), a reprodução de escravizados (para atender as fazendas locais) e a concessão de serviços diversos, como a proteção jurídica ou a organização de bandeiras.

Por meio destes artifícios os senhores de engenho eram capazes de se posicionar socialmente no "coração" da colônia, conduzindo as suas atividades de modo que fossem essenciais para a sobrevivência local.