Question

Existem legislações que exigem elaboração e implementação dos POP’s nas indústria de alimentos e nos serviços de alimentação. Para as indústria de alimentos são exigidos obrigatoriamente 8 POP’s e para o serviço de alimentação são exigidos obrigatoriamente apenas 4 POP’s.

Assinale a alternativa que contem um dos POP’s exigido pela legislação para os serviços de alimentação.

Escolha uma:
a.
Programa de recolhimento de alimentos.

b.
Seleção de matéria prima, ingredientes e embalagens.

c.
Higienização e saúde do manipulador.

d.
Manutenção preventiva e calibração de equipamentos.

e.
Manejo de resíduos.

Answer 1

Resposta:

c.

Higienização e saúde do manipulador.

Explicação:

Answer 2

Resposta:

Higienização e saúde do manipulador.

Explicação:

CORRIGIDA PELO AVA