Question

por que alguns fungos como aspergillus flavus A parasiticus que crescem em sementes estocadas de milho trigo e amendoim são danos à saúde mesmo depois de um fungo ter sido eliminado dessa semente

Answer 1

O fato descrito no enunciado pode ser explicado pelo fato desses fungos ainda apresentarem um tipo especial de toxina. As toxinas que eles apresentam recebem o nome de aflatoxinas e consistem em um grupo de micotoxinas que são produzidas por diversas espécies de fungos Aspergillus.

As aflotoxinas são substâncias tóxicas que se ligam ao DNA das células e provocam a inibição da replicação do DNA, podendo causar câncer em seres humanos e em animais.

Bons estudos!