Question

organismo presentes no fermento é conhecido como:

Answer 1

Resposta:

O fermento é um fungo. ... Ao entrar em contato com a massa do pão, essas leveduras, batizadas pelos cientistas de Saccharomyces cerevisiae, se alimentam dos açúcares e, ao mesmo tempo, eliminam álcool e gás carbônico – um processo denominado fermentação ou levedação.