6. (PUC-MG) A capsaicina é a substância responsável pelo "ardor" de todas as espécies de
pimentas vermelhas e tem a estrutura representada abaixo:
CH,0.
но
Capsaicina
Na molécula de capsaicina, encontram-se todos os grupos funcionais abaixo, exceto:
a) fenol.
b) éster.
c) amida.
d) alqueno.
Respostas
respondido por:
2
Alternativa correta
D
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