Desde os tempos do Segundo Reinado, o café era o produto de maior exportação no Brasil, o que conferia aos seus produtores bastante poder político. No inicio do século XX, chegou a representar em média 60% do valor total das exportações. De que maneira essa importância econômica está relacionado com a Política do café com leite
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Os cafeicultores eram um grande pilar do império e quando abolida a escravidão esses cafeicultores rompem e financiam a derrubada do império, e logo após os 2 governos militares de Deodoro e Floriano, usam do seu grabde poder econômico e político para poder controlar o país.
Para isso os grandes cafeicultores se alternam no poder com MG na república do café com leite, sempre buscando a manutenção de sua influência como acontece no convênio de Taubate.
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