Question

Como é feito os hambúrgueres congelados?

Answer 1

stván Wessel produz cerca de 10 mil hambúrgueres por dia, distribuídos por grande parte do Brasil. “Os ingredientes são só carne e gordura”, conta ele, “sem estabilizante, sem conservante, sem soja” . Mas nem todo hambúrguer é assim, inclusive no Brasil. “Muitos levam carnes que tiram do dorso do frango, por exemplo, e têm alto teor de cálcio. São formas de baratear o custo”. Algumas marcas já informam os ingredientes de seu hambúrguer “de carne”: “contém carne de frango e bovina” está escrito em algumas embalagens.