Respostas
Resposta: Tal pergunta pode ser obtida por meio de várias respostas, vou exemplas dois tipos. 1 de cunho ambiental (saúde pública) e outra 2 de cunho financeiro (obtida por meio do uso dos protozoários como forma de alimentação).
Explicação:
1) No que tange o estudo dos proto no curso de tecnologia em alimentos, faz-se importante visto que, muitos destes seres são obtidos por meio da ingestão alimentar, como por exemplo a AMEBÍASE. Dessa forma, como a saúde sanitária não chega a todos no Brasil, e ainda é precária, mesmo sendo a prerrogativa mais fácil de conter este exemplo de doença, faz-se importante que o ramo em alimento invista em tecnologias, ou seja, desenvolvimentos de novas técnicas que não viabilizem a sobrevivência de tais agentes etiológicos nos alimentos. Vale reiterar que, tal preposição não deve ser tida por meio de DDT'S ou de pesticidas industriais, mas sim, em uma tecnologia que abrange o estudo de métodos naturais, como (agentes predadores naturais, ou transgênica)
2) Sabe-se que atualmente, a literatura do REINO PROTISTA também adentra as ALGAS em seu reino, dessa forma, faz-se de conhecimento geral que, nos apropriamos de culinárias internacionais e uma delas de muito destaque é a JAPONESA E CHINESA, por tudo isso, investir em tecnologias que viabilizem tais algas para a preparação de alimentos que levam essas algas em suas receitas é uma prerrogativa relevante no que se refere à economia do pais e qualidade.