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Os escravos tinham três tipos de trabalho, o escravo de eito (escravo que trabalhava na lavoura) escravo doméstico (que trabalha na casa do senhor de engenho, limpando, cozinhando e cuidando dos filhos do senhor) e escravo de ganho (escravos que faziam pequenos trabalhos nas ruas em suas horas vagas, e ganhavam algumas moedas).
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o trabalho dos africanos era concentrado na economia açucareira,era duríssimo e pautado na violência e podeira se estender até 20 horas de trabalho diário e era muito exaustivo e perigoso
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