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Físico, a água continua sendo água. Só que em estado sólido. Faça sempre esse paralelo, se não houve a transformação da matéria em um novo produto (como ocorre com vários materiais em combustão) é físico, só mudou seu estado.
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Físico, pois particulas de água são resfriadas, passando do estado gasoso para o sólido.
Explicação:
Espero ter ajudado!
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