Matéria: Biologia
Autor: LarissaBataglia
Perguntado 9 anos atrás

GENTE ME AJUDA! kk Qual o processo biológico é responsável pelo crescimento da massa do pão? Considerando esse processo, por que a bolinha no copo com água vem à tona depois que a massa cresce???

Respostas

respondido por: debblopes

O processo é a Fermentação Alcóolica.
Por que o CO2 produzido diminui a densidade da bolinha e faz com que isso flutue. ( SUA DENSIDADE FICA MENOR QUE O DA AGUA)

LarissaBataglia: Me responde essa kk -Considerando que a produção de vinho e a produção de pão têm por princípio o mesmo processo biológico, explique por que o vinho contém álcool e o pão assado não???

debblopes: O pão n possui alcool pq ele acaba evaporando quando é assado .. já o vinho possui por que ele não passa por esse processo.

LarissaBataglia: muito obrigada anjo <3

debblopes: Magina flor <3

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