Question

Em um matadouro frigorífico, o exame ante-mortem, realizado somente pelo Médico Veterinário (Fiscal Sanitário), é defundamental importância para a tomada de decisão em relação ao julgamento e destino das carcaças e, às vezes, dopróprio animal, tendo em vista a preservação da saúde humana. Em um determinado dia, durante o exame, um FiscalSanitário se confrontou com diferentes situações. Descreva as medidas que devem ser tomadas diante de cada uma dasseguintes situações:a) um bovino morto nos currais do frigorífico; b) um bovino com uma perna fraturada.

#ENADE

Answer 1

a)

No caso de um bovino morto nos currais do frigorífico, este deve ser levado diretamente à sala de necropsia onde, depois de especificada a causa da morte, ele deverá ser incinerado ou autoclavado.

b)

Se um bovino apresenta a perna fraturada, o médico deverá ordenar que o abate seja realizado de imediato, no matadouro de emergência.

Além disso, a carcaça e  os órgãos do animal abatido podem ser consumidos depois de passarem por tratamento  adequado, se não forem constatados outros sintomas ou lesões comuns de doenças infecto-contagiosa.

Espero ter ajudado, bons estudos.

Answer 2

Resposta:

Explicação:

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