Para melhor adequação do ambiente e das instalações físicas de um restaurante comercial, a fim de garantir conforto, segurança e funcionalidade para a produção de refeições atendendo aos padrões qualitativos desejáveis, asNormas Regulamentadoras exigem:(A) iluminação natural; temperatura de 15 °C; vestiáriocom 1 chuveiro para cada 20 funcionários; bancadasde trabalho com altura de 1,2 m na área de produção;portas com 1,2 m x 2 m.(B) piso antiderrapante; nível de ruído de 70 decibéis; temperatura de 15 °C na área de produção de refeições;tubulações embutidas; vestiários separados por sexo.(C) nível de ruído de 70 decibéis; tubulações embutidas;calçados antiderrapantes; distância de pelo menos1 m entre os equipamentos; umidade relativa de 40%.(D) temperatura de 30 °C na área da produção de refeições;portas de separação de sub-áreas de 2,5 m x 1,5 m; vestiários separados por sexo, com 1 chuveiro para cada20 funcionários e água quente.(E) temperatura de 23 °C na área de produção de refeições;lâmpadas proporcionando iluminação suficiente de acordo com a área física; vestiários separados por sexo comlavatório de 1 torneira para cada 20 funcionários.
#ENADE
Respostas
A alternativa correta é a letra e).
Em um restaurante comercial, a temperatura mais adequada, para garantir o bem estar dos funcionários é a temperatura ambiente de 23 ºC, já que menos do que isso seria muito frio e mais do que isso seria muito calor.
A iluminação também é um parâmetro importante, para evitar acidentes, que aconteceriam caso o ambiente de trabalho fosse muito escuro. Por fim, vestiários separados e 1 torneira para cada 20 funcionários são outras das exigências necessárias.
Resposta:
Temperatura de 23° na área de produção de refeições; lâmpadas proporcionando iluminação suficiente de acordo com a área física; vestiários separados por sexo com lavatório de 1 torneira para cada 20 funcionários.
Explicação:
De acordo com desafio nota máxima