Question

Uma indústria processa raízes de mandioca parafabricação de amido (polvilho doce). Animado com oaumento da demanda, o proprietário resolve adquirircentrífugas modernas para a separação do polvilho dasuspensão, em substituição ao tradicional processo desedimentação em tanques.Acerca dessa situação, assinale a opção correta.A A modernização de equipamentos é imprescindível para amelhora da qualidade do polvilho.B A ação da força centrífuga sobre as partículas diminui oefeito da diferença de densidade sobre a eficiência daseparação.C Apesar da demora na obtenção do produto, a separaçãolenta por sedimentação permite a obtenção de polvilhomais puro.D A maior velocidade de separação obtida pelo processo decentrifugação é o único critério que compensa o custoelevado dos equipamentos.E Essa substituição, que assegura mais eficiência ecapacidade de produção, é indicada para produção emlarga escala.

#ENADE

Answer 1

A alternativa E) é a correta.

As centrifugas aceleram o processo de separação de misturas de substâncias com densidade diferente, é uma substituição benéfica para a fabrica, que trabalhará mais rapidamente na produção de polvilho.

As centrifugas irão tornar a fabrica mais eficiente e aumentar a capacidade de produção, esse tipo de equipamento é indicada para produção em larga escala, como é o caso da produção para importação para países que consumam esse alimento.

Espero ter ajudado!