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Há cerca de mais ou menos 12 mil anos, os humanos começaram a plantar. A agricultura foi inventada várias vezes ao longo da história humana e em diferentes partes do mundo. Mas surgiu pela primeira vez (ou é o que os registros arqueológicos sustentam) em uma região apelidada de Crescente Fértil, uma área banhada por rios no Oriente Médio.
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