Question

O amido é um polissacarídeo porque é formado de ___ partículas de glicose

Answer 1

Milhares, pois o amido contém dois tipos de polímero de glicose, a amilose com cadeias não ramificadas que varia de milhares a um milhão de massa molecular e amilopectina altamente ramificada com massa molecular até 200 milhões.