Respostas
Não, sais são compostos derivados da reação de um ácido com uma base, então existem vários compostos de várias cores, o que você provavelmente está pensando é o sal de cozinha, este é branco, mas existem outros sais cuja composição é NaCl, que não são brancos, como o sal do himalaia.
Não, nem todo sal é branco.
A química dos sais.
Quando falamos em sal, logo pensamos naquele utilizado na culinária, de cor branca e aspecto arenoso. Porém existem diversos sais, e eles podem ter colorações diferentes.
Essa variação de cor se dá a presença de argila, algas ou lavas no sal. Um exemplo disso são os sais negros do Himalaia, que tem essa coloração devido a presença da lava preta.
Outros exemplos são o sal rosa do Himalaia e o defumado francês. Cada um deles também terá um sabor diferente, que varia de acordo com sua composição.
Há também os sais que são utilizados nas reações químicas, e que também apresentam coloração diferente, principalmente quando participam de alguma reação.
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Bons estudos!
