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glicose e carboidratos são fonte de energia para o nosso corpo.
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Os principais nutrientes que agem como matéria-prima de células são carboidratos, como amido e glicose, pelo fato de apresentarem a capacidade de carga energética mais elevada dentro das ligações intramoleculares.
Por conta disso, apresentam a capacidade de servir como matéria-prima, sobretudo para o processo de respiração aeróbica, em que participam da etapa inicial, glicólise, liberando elétrons para o Ciclo de Krebs.
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