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A cultura da Cana-de-açúcar se adaptou tão bem ao Nordeste Brasileiro porque durante o Período Colonial a região apresentava um solo extremamente fértil juntamente com um clima favorável ao planto da cana.
Na época a cultura da Cana-de-açúcar se adaptou melhor ao Nordeste brasileiro do que ao Sudeste, de modo que naquele período as maiores e mais ricas cidades brasileiras encontravam-se naquela região. Apenas no ciclo do café essa realidade mudou.
Abraços!
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