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Entre os ingredientes básicos que são usados para os pratos típicos de Equador tem peixe, especialmente na costa onde é acessível, banana, esta é a fruta mais popular no Equador e é usado para preparar uma grande variedade de pratos, outros frutos são cereais também populares e amplamente utilizados (dependendo áreas e estações do ano). como o arroz estão amplamente presentes na culinária equatoriana. vários vegetais também fazem parte da dieta no Equador, especialmente tubérculos, como batata, mandioca, batata doce, etc. Espero ter ajudado!
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