Question

Existe uma demanda mundial por carnes sem resíduos.Determinados mercados, como o europeu, restringem aimportação de carnes de países que façam uso de antibióticoscomo promotores de crescimento. Essa demanda está gerandopressão para alteração de tecnologias no sistema de manejo daprodução agroindustrial de produtos de carne de frango livresde contaminação por resíduos. Nessa situação, a opção corretapara se atender essa demanda éA adotar o uso contínuo de antibióticos de menor poder residualque não causem resistência cruzada para uso humano.B executar programas de manejo sanitário de produção emque seja considerada a ingestão diária aceitável dosresíduos no produto.C alterar a legislação, visto que são utilizados antibióticos deuso humano.D alterar o manejo e o controle sanitário da produçãoutilizando prebióticos e probióticos.E aplicar técnicas de detecção altamente sensíveis deresíduos de antibióticos no produto

#ENADE

Answer 1

D alterar o manejo e o controle sanitário da produção utilizando pré-bióticos e probióticos.

O texto mostra a crescente preocupação dos setores agropecuários em relação a utilização de resíduos que tenham sido desenvolvidos por ação de antibióticos, o que tem se tornado cada vez mais proibido.

Por conta disso, uma das técnicas mais eficientes tem sido a utilização de pré-bióticos e probióticos que estimulam a produção da mesma forma, sem estar fora dos novos padrões de legislação.